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Caol Ila 7 anni 2010 Hepburn`s Choice Single Malt Scotch Whisky Review

Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky On Islay BeachDurante una visita improvvisata a Distilleria di Ardnahoe sull'isola di Islay, ho scoperto la scelta di Hepburn. Con la distilleria in costruzione, la società madre Hunter Laing & Co ha rilasciato una serie di espressioni che mostravano ciascuna delle regioni uniche del whisky scozzese.

Sono stato accolto calorosamente da un gentiluomo inglese dalla parlata dolce che si è presentato come Richard. Essendo nuovo per il marchio, mi ha fornito una panoramica completa dei progressi di Ardnahoe e della loro miriade di bevande e un gusto sfacciato. Sebbene sopraffatta dal loro volume, una bottiglia pallida attirò la mia attenzione. Pertanto, non ho potuto resistere ma portarlo a casa con me per provare!


In questa recensione, scoprirai con me il Caol Ila 7 Year Old 2010 Hepburn`s Choice Single Malt mentre esploriamo i seguenti argomenti:

Panoramica della scelta di Caol Ila Hepburn

  • Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky On RocksDistilleria: Caol Ila
  • Espressione:La scelta di Hepburn
  • Regione: Islay [Ebridi]
  • Età: 7 anni
  • Casking:Ex-Bourbon
  • Forza della botte:46% vol
  • Filtrato a freddo:Non
  • Prezzo:£ 60
  • Imbottigliato da:Longside Distillers
  • Genitore:Ardnahoe [Hunter Laing & Co]

Come il Laphroaig Friendship Fino nella mia ultima recensione, il Caol Ila è stato rilasciato nel 2018 per durante Islay`s Islay Festival . Distillata da Caol Ila, questa espressione di Hepburn`s Choice era una delle sole 282 bottiglie da una singola botte.


In effetti, la sua storia è piuttosto interessante in quanto è il prodotto della collaborazione tra tre diversi marchi. Dopo essere stato distillato nel 2010 da Caol Ila, è stato poi invecchiato in botti ex bourbon prima di essere imbottigliato da Langside Distillers per Ardnahoe. Mentre Ardnahoe e Langside sono di proprietà di Haunter Laing & Co, Caol Ila è una distilleria di proprietà di Diageo.



Come accennato in precedenza, ciascuna delle espressioni Hepburn`s Choice è realizzata per mostrare le caratteristiche particolari delle varie regioni del whisky scozzese. In questo caso, Caol Ila è stata scelta per rappresentare Islay, che si trova sulla costa orientale dell'isola appena a nord di Port Askaig.


Aspetto di Hepburn Choice

  • Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky & FireplaceTonalità:Chardonnay
  • Trasparenza: Semitrasparente
  • Corpo:Di corpo leggero

La prima cosa che mi ha incuriosito di più con questa espressione è stato quanto fosse pallida. Con una tonalità che ricorda il vino bianco, è facile dimenticare che in realtà è un whisky. Non essendo stato colorato con il caramello spiritoso, questo può contribuire al suo pallore ma è forse un indicatore della sua giovane età.

Un rapido turbinio delle scarpe di vetro moderatamente sottili e veloci piccole lacrime che colano lungo il vetro. Da questo, possiamo presumere che il whisky sarà relativamente leggero nel corpo e nella consistenza.


Infine, la Hepburn`s Choice di Coal Ila non è stata filtrata a freddo, quindi l'aggiunta di qualche goccia d'acqua mostra il potenziale viscosimetrico con piccoli vortici esplosivi.

Hepburn`s Choice Caol Ila`s Nose

  • Appunti:Burro, Vaniglia, Sale Marino
  • Sensazione al naso:Eucalittico

In primo luogo, il naso è rinfrescante e pizzica le narici con una giovane puntura eucalittica. In termini di aromi, è sorprendentemente basso in torba e fumosità anche se questo può essere individuato. Tuttavia, in realtà è invece molto cremoso con note morbide di burro e vaniglia con un leggero tocco di brezza marina.

Hepburn`s Choice Caol Ila`s Palate & Mouthfeel

  • Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky On Stone WallSapori primari:Salato
  • Appunti:Alghe, Salmone Affumicato, Limone, Mirabelle
  • Sensazione al palato:Mentolato, Secco
  • Finire:Medio [Tè Lapsang Souchong, marmellata]

Hepburn`s Choice presenta un palato piuttosto coerente con il carattere del naso. Il gusto generale è notevolmente salato ed evoca sapori di alghe, salmone affumicato con un tocco piccante di limoni e prugne mirabelle.

Come un crescendo di sapori, il Caol Ila offre un tableau di note saporite seguite da aromi più dolci. In realtà, paragonerei un singolo bicchierino a un pasto leggero di aringhe affumicate seguito da una torta di meringa al limone.

Nel frattempo, la sensazione in bocca è solo leggermente secca ma tende principalmente a una consistenza mentolata. Per quanto riguarda il finale, non è particolarmente lungo e piuttosto di media lunghezza. Quando le note principali diminuiscono, c'è una nota di tè souchong lapsang leggermente affumicato e una marmellata piccante.

I migliori abbinamenti con la scelta di Caol Ila Hepburn

Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky & HerringIn primo luogo, trovo che questo sia un whisky altrettanto facile da bere liscio come se fosse tagliato con poche gocce d'acqua. Essendo un'espressione già delicata, bastano poche gocce per rivelare più aromi.

Non so dove ma ho letto che era una specie di whisky da colazione. Incanalando la massima che da qualche parte nel mondo è passato mezzogiorno, ho pensato che mi sarei versato un bicchierino sfacciato con alcune aringhe dello Speyside Rollmop e testato la teoria.

In realtà era piuttosto rinfrescante e probabilmente più efficace del mio solito triplo espresso! I sapori di aringa salata sono stati ampliati dal profilo aromatico del whisky e hanno aggiunto una leggera scorza di agrumi. Quella sera l'ho abbinato al salmone affumicato marinato al whisky e ho scoperto che era una combinazione perfetta.

Essendo un whisky dal corpo leggero e rinfrescante, il Caol Ila di Hepburn`s Choice è un'opzione eccellente con frutti di mare affumicati. Inoltre, il profilo leggero lo rende ideale come whisky da tavola che si sposa bene con una serie di piatti senza mai risultare invadente.

Per quanto riguarda i sigari, ho scoperto che questa espressione era particolarmente piacevole con il tabacco coltivato all'ombra. Il mio sigaro preferito era il Nub Connecticut . Poiché sia ​​il sigaro che il whisky avevano un carattere piuttosto burroso, questo si è rivelato l'abbinamento perfetto.

Esperienza complessiva e rapporto qualità-prezzo

Caol Ila Hepburn`s Choice Single Malt Whisky & Gurkha CigarLe espressioni Hepburn`s Choice sono fornite in tubi molto attraenti con scorrimento argentato in alto e in basso. Nel frattempo, l'etichetta sul cartone è la stessa del vetro trasparente della bottiglia e presenta una serie di informazioni sul marchio e sull'espressione stessa.

Dato che Hepburn`s Choice non è così famoso come altri Single Malt, è un riferimento utile e aiuta a capire la loro filosofia.

Per quanto riguarda quando bere questo whisky, può essere qualcosa per immergere casualmente la lingua o una scelta più formale da condividere con gli amici in qualsiasi momento della giornata. Dato che questo è notevolmente mite per uno scozzese, in realtà è un ottimo whisky per i nuovi arrivati.

Sebbene sia un whisky piuttosto torbato con le note della brezza marina che ti aspetteresti dall'isola di Islay, non è del tutto rappresentativo delle espressioni tipiche dell'isola. In effetti, è un cambiamento rinfrescante, che lo rende molto accessibile a coloro che di solito non amano i malti torbati della regione.

Se non cedo alla tentazione, questo potrebbe essere uno per cui risparmiare Paul Anthony dato che non è appassionato come il resto della squadra sui whisky torbati.