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Laphroaig Cairdeas Fino Cask Finish Single-Malt Scotch Whisky Review

Con 'Cairdeas' che significa 'amicizia' in gaelico, il Fino è la versione 2018 dell'esclusiva annuale Friends of Laphroaig che è stata lanciata durante .

Sebbene sia un'esclusiva online per i membri del club, il Cairdeas è disponibile anche durante i festival e direttamente dalla distilleria. Pertanto, ho avuto la fortuna di acquistare una bottiglia durante la visita alla distilleria di Laphroaig durante la mia visita dell'isola quest'estate.


In questa recensione, scoprirai Cairdeas Fino Cask Finish di Laphroaig mentre esploriamo i seguenti argomenti:

Panoramica di Laphroaig Cairdeas Fino

  • Distilleria: Laphroaig
  • Espressione:Amicizia
  • Regione: Islay [Ebridi]
  • Età: NAS
  • Casking:Ex-Bourbon, Fino Sherry Finish
  • Forza della botte:51,8% vol
  • Filtrato a freddo:Non
  • Prezzo: £ 77 / £ 85 [ ]
  • Genitore: Beam Suntory

Lanciato nel giugno 2018, il Cairdeas di quest'anno presenta una doppia maturazione che avviene prima in botti ex bourbon prima di essere reimballata in Fino sherry Hogsheads provenienti dalle bodegas spagnole.


È interessante notare che questo single malt non presenta un'indicazione dell'età a differenza del rilascio di Cairdeas di 15 anni dello scorso anno. Tuttavia, si dice che il tempo di maturazione complessivo sia di circa 8 anni. Gli appassionati saranno anche lieti di apprendere che questa offerta non è filtrata dal freddo ma semplicemente filtrata a barriera per rimuovere le particelle.



Infine, con una forza della botte di poco inferiore al 52%, è anche un whisky piuttosto forte, che aiuta a prolungare il finale caratteristico di Laphroaig.


Scarica il Laphroaig Friendship Whisky Matrix come PDF .

Laphroaig-Cairdeas-Fino-Whisky-Review-Matrix


Aspetto dell'amicizia di Fino

  • Tonalità:Ambra scura
  • Trasparenza: Semitrasparente
  • Corpo:Corposo

Con la sua bottiglia trasparente, noterai immediatamente la tonalità ambra scura che viene spesso paragonata all'oro antico. Il movimento vorticoso fa emergere gambe lente ma relativamente sottili lungo i lati. Queste lacrime suggeriscono un corpo pieno ma la loro magrezza può indicare una consistenza relativamente più leggera.

L'aggiunta di alcune goccioline d'acqua rivela una nuvola esplosiva di vortici viscosimetrici, un segno distintivo del whisky non filtrato a freddo, che suggerisce anche una sensazione in bocca strutturata.

Laphroaig Fino`s Nose Friendship

  • Appunti:Fumo, Medicinale, Mandorle, Vaniglia, Banana
  • Sensazione al naso:Eucalittico

Con le mie narici nel profondo del Vetro Glencairn , Ho trovato i cairdei piuttosto taglienti ed eucalittici. Questo è stato piuttosto sorprendente rispetto ai single malt tipicamente pepati della distilleria. Tuttavia, le prime note erano la quintessenza del marchio con aromi evidenti di torba e fumo di carbone fuligginoso.

Tuttavia, erano ancora abbastanza leggeri con un profilo leggermente astringente e medicinale. Altre note sperimentate al naso erano mandorle tostate e vaniglia con un finale di banana notevolmente fruttato.

Palato e sensazione in bocca

  • Sapori primari:Salato, amaro
  • Appunti:Miele, Salamoia, Alloro, Anice, Rovere carbonizzato
  • Sensazione al palato:Caldo, pungente, oleoso, secco
  • Finire:Medio [medicinale, frutta secca, torba]

Aprendosi con una nota notevolmente salmastra, il Cairdeas rivela rapidamente il miele con un pizzico di foglia di alloro. Segue un barlume di vaniglia al naso prima di essere oscurato dall'anice. Naturalmente, ci sono gli inconfondibili aromi di torba che evocano sapori di rovere carbonizzato e noci tostate che dominano il palato prima di deglutire.

La sensazione in bocca è abbastanza complessa ma con una consistenza sorprendentemente giovane. Iniziando come apertamente caldo e pungente, evapora rapidamente sulla lingua per lasciare una consistenza oleosa ma astringente e secca.

Per quanto riguarda il finale, è più corto del previsto con una lunghezza media. Tuttavia, c'è un persistente olio secco attraverso il palato che emana note medicinali di torba e frutta secca. Nel complesso, senti meno l'influenza dello sherry fino, ma l'esperienza è piuttosto caratteristica del fumo di torba fumante di Laphroaig.

I migliori abbinamenti con Laphroaig Cairdeas Fino

Personalmente, ho scoperto che il Cairdeas Fino era molto più piacevole se tagliato con acqua fino a circa il 25-30% di ABV. Ciò ha contribuito a ridurre in modo significativo la bruciatura pepata del dram in una finitura molto più liscia e ha contribuito a rilasciare una maggiore complessità.

Una volta tagliato, il whisky ha assunto una consistenza sciropposa che si abbinava meravigliosamente a sigari più miti coltivati ​​al sole come una Riserva Speciale Gurkha. Tuttavia, ho subito seguito con un drammatico dram abbinato a un audace Nub Cain Straight Ligero. Sebbene entrambe esperienze molto diverse, sono state molto piacevoli e hanno mostrato la versatilità di questo single malt.

In altri casi, ho accoppiato un altro bicchierino pulito con un dall'isola di Mull, che era mozzafiato. Nel frattempo, una sera ho bevuto un bicchiere a circa il 25% di ABV con un fudge denso e burroso .

Altrimenti, questo è un whisky che starebbe bene con bistecche, salmone affumicato o anche uno stufato di carne audace.

Esperienza complessiva e rapporto qualità-prezzo

Il Cairdeas viene fornito con il classico testo nero su un'etichetta bianca con l'eccezione di un blocco di crema pasticcera pallido sul fondo. Chi ha familiarità con la distilleria riconoscerà il Royal Warrant sulla parte superiore che è stato assegnato dal principe Carlo nel 1994.

Viene presentata una discreta quantità di informazioni tranne un'indicazione dell'età che è abbastanza assente, mentre il contrario offre una panoramica completa delle caratteristiche del whisky. Per quanto riguarda il tubo di cartone, è anche molto simile al single malt di 10 anni con l'immagine monocromatica della distilleria.

Essendo un'esclusiva annuale unica per Friends of Laphroaig, il Cairdeas potrebbe essere uno scozzese che vorresti prenotare per occasioni speciali. Tuttavia, è facile da godersi in una serata tranquilla da soli. Dato il modo in cui il sapore cambia così drasticamente con l'acqua rispetto a molti altri single malt, è un whisky molto versatile per diverse occasioni.

Inoltre, è anche una grande espressione del processo di Laphroaig che riesce a catturare sia l'essenza della distilleria che quella della parte meridionale dell'isola. Nonostante l'utilizzo di botti di sherry fino, conserva tutte le caratteristiche del marchio.

Infine, i membri di Friends of Laphroaig possono acquistare una bottiglia di Cairdeas Fino Cask Finish dal sito a £ 85. Tuttavia, possono essere ritirati direttamente dalla distilleria a un prezzo più conveniente di £ 77 se ti capita di passare. In alternativa, il Cairdeas Fino 2018 è disponibile anche negli Stati Uniti .

Anche se questo può sembrare un prezzo elevato per un whisky senza una dichiarazione sull'età, è un'espressione unica e piacevole che i fedeli seguaci della distilleria dovrebbero considerare di acquisire.

Pensieri conclusivi

Un whisky scozzese ricco e torbato che emana sapori complessi e affumicato, il Cairdeas Fino Cask di Laphroaig è un'alternativa rinfrescante alle loro solite offerte. Con alcune note fruttate e aromatiche, il finale in botte conferisce solo un leggero sapore senza diventare sleale ai sapori caratteristici della distilleria.

Se ti piacciono i tuoi whisky torbati o ti piace il marchio, vale sicuramente la pena assaggiare un bicchierino per vedere come se la cava con il tuo palato.