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Recensione dello Champagne Laurent-Perrier La Cuvée: profilo aromatico, rapporto qualità-prezzo e altro

Laurent-Perrier La Cuvée Champagne Sky Background

Rilasciata nel 2017, la miscela La Cuvée di Laurent Perrier, giustamente chiamata, sostituisce il precedente brut, fiore all'occhiello, non vintage. Un progetto di 15 anni in preparazione, ero curioso di provarlo e vedere come si collocava contro altri i migliori 5 champagne sotto i $ 50 . Certo, siamo un po 'in ritardo per la festa!

Con così tanti progetti in corso presso Bespoke Unit, non abbiamo pubblicato una recensione sullo champagne da un po 'di tempo. Pertanto, compensiamo con la nostra recensione dettagliata di Laurent-Perrier La Cuvée mentre tocchiamo i seguenti punti:


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Lauren-Perrier-La-Cuvée-Champagne-Sheet-Review

Ulteriori informazioni su The Bespoke Unit Champagne Sheet (BUCS)

Panoramica di Laurent-Perrier La Cuvée

  • Casa: Laurent-Perrier
  • Cuvée: La Cuvée
  • Posizione: Tours-sur-Marne, Valle della Marna
  • Classe: Vintage ▾
  • Vintage ▾: Non
  • Stile miscela: Tradizione
  • Uva: 33% Pinot Noir, 14% Pinot Meunier, 53% Chardonnay
  • Zucchero: Schifoso
  • Identificatore del produttore:NM-235-001
  • Prezzo: $ 40

Fondato nel 1812 da un ex bottaio e imbottigliatore, Alphonse Pierlot, fu ereditato dal suo maestro di cantina, Eugene Laurent. Eugune lo gestiva con sua moglie, Mathilde Emilie Perrier e così quando morì e lei lo ereditò nel 1887, prese il nome attuale.


Oggi, Laurent-Perrier rappresenta una delle poche grandi case indipendenti rimaste nel settore dello champagne. Inoltre, è la terza casa di champagne più venduta dopo Moët & Chandon e Veuve Clicquot.

Etichetta Champagne Laurent-Perrier La Cuvée

Composta per il 33% da Pinot Nero, per il 14% da Pinot Meunier e per il 53% da Chardonnay, La Cuvée è una miscela composta da 100 diversi cru e dal 30% di vini di riserva delle cantine di Laurent Perrier. Le bottiglie sono inoltre affinate per quattro anni sui lieviti, che è un anno intero più lungo rispetto al blend originale.

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Laurent-Perrier La Cuvée`s Dress

Osservazioni sul vestito:

  • Tonalità: Mid-Gold
  • Trasparenza: Chiaro
  • Bolle: Vivace

Laurent-Perrier La Cuvée Champagne Perlage & BollicineLa cuvée è piena di vita quando viene servita nel bicchiere con un'affascinante veste color oro medio. Un torrente di bollicine eccitate si precipita in superficie, creando una spuma spumeggiante in superficie. Ci vuole un po 'per placarsi, ma quando lo fa, lascia una scia di perlage raffinato che marcia verso l'alto.

Il naso e il bouquet della Cuvée

Note del naso rilevate:

  • 1 ° naso:Litchi, Mango, Albicocca
  • 2 ° naso:Selce, Macadamia, Ambra grigia

Sorprendentemente complessa, La Cuvée non è nemmeno vinosa al naso. Invece, ha un profilo fumoso generale e può essere difficile identificare come descrivere al meglio quell'aroma.

Al primo naso c'è una bomba alla frutta di litchi, mango e albicocca. Nel frattempo, è il secondo naso dove la fumosità rivela la sua identità. In questa occasione, è piuttosto minerale con un pizzico di pietra focaia, noci di macadamia e quello che potrei solo descrivere come ambra grigia affumicata e muschiata.

Palato e palato della Cuvée

Note gustative:

  • Apertura: Ananas, Lime, Albicocca
  • Cuore:Selce, Mela Rossa, Pesca Gialla
  • Finire:Brioche Tostata, Miele, Paglia
  • Lunghezza complessiva del sapore:Medio-lungo

Champagne e bicchiere Laurent-Perrier La CuvéeNel complesso, La Cuvée è ricca e dal sapore intenso, offrendo un'esperienza robusta ma equilibrata. Sebbene sia piuttosto aspro, non lo è eccessivamente e i sapori di lievito sono contenuti.

Ancora una volta, l'apertura è un'esplosione di frutta. Confinante con l'esotico, emana sapori di ananas e albicocca con un tocco di lime stagionati. Poco dopo, un altro accenno di pietra focaia produce un seducente accordo minerale con il lime prima di passare a una mela rossa e un cuore succulento di pesca gialla.

Infine, il finale evidenzia aromi di brioche tostata con miele terroso e ciò che ricorda la paglia umida. Anche se abbastanza persistente, il finale non è eccessivamente lungo, il che ti spinge a raggiungere presto un altro sorso.

I migliori abbinamenti con Laurent-Perrier La Cuvée

Laurent-Perrier The Cuvée Champagne & CigarsNonostante il suo bouquet di sapori originale, Laurent-Perrier La Cuvée è un'ottima miscela da abbinare a una varietà di piatti. In termini di antipasti, andrebbe bene con foie gras e caviale o anche un paté rustico.

Nel frattempo, il suo fruttato aspro si sposa meglio con piatti a base di pesce o farina. Pertanto, è un'opzione decente per pasta, pasticcini e persino pizza. Allo stesso modo, può essere felicemente gustato con pesce, crostacei, sushi, pollame e verdure. Stasera finirò la bottiglia con della pizza fatta in casa.

Per quanto riguarda i formaggi, è ancora abbastanza versatile. Tuttavia, eviterei di gustarlo con il formaggio blu. Invece, un formaggio a pasta molle come il Brie o il Mont Dore sarebbe l'ideale.

Anche se consiglierei La Cuvée per accompagnare i pasti, è molto piacevole anche come aperitivo. Grissini, patatine fritte, noci e olive sono tutti ottimi accompagnamenti.

Infine, i fumatori di sigari dovrebbero divertirsi molto qui perché è abbastanza versatile con il tabacco. Idealmente, accopperei Laurent-Perrier con una Davidoff Signature o una Plasencia Reserva con quest'ultima come la mia preferita.

Dato che non ne avevo a portata di mano, ho deciso di scegliere tra a , una Perla del Mar o anche una Macanudo Gold Label. In breve, gli involucri del Connecticut si comportano meglio, ma puoi anche alzare la posta con alcune foglie di medio corpo.

Esperienza complessiva e rapporto qualità-prezzo

Con l'uscita di La Cuvée, Laurent-Perrier ha proceduto a ridisegnare l'intera gamma con nuove etichette. Personalmente, adoro il risultato e trovo che oggi offrano molto più interesse visivo. In precedenza, Laurent-Perrier presentava un'etichetta molto modesta e poco interessante, quindi è fantastico vedere un nuovo approccio.

In effetti, la nuova etichetta ricorda in qualche modo se presentasse un carattere come Bollinger!

Per quanto riguarda la placca, è elegante ma non offre molte emozioni quando si rimuove la pellicola. Allo stesso modo il tappo va bene ma nonostante sembri giovane, non ha mai riacquistato la sua forma originale.

Infine, Laurent-Pettier La Cuvée offre davvero un ottimo rapporto qualità-prezzo. In Francia, l'ho ritirato al mio supermarché locale per 33 € ($ 37). Di solito, lo champagne è molto più costoso negli Stati Uniti. Tuttavia, mi ha fatto piacere vederlo !

Sebbene sia uno champagne poco costoso, sembrerebbe a casa durante le grandi occasioni. In effetti, è molto versatile e può essere gustato con alcuni amici durante un pasto o ad una festa senza sentirsi fuori luogo.