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Recensione Welche`s Whisky Single Malt Tourbé: Alsatian Sauternes Cask French Whisky

Quale`s Whisky Single Malt Tourbé & Mombacho Tierra Volcan

Ancora una volta lasciando un file recensione di whisky fino all'ultimo, ho pensato che fosse il momento di dare una ripartizione completa di questa oscura espressione alsaziana. Una creazione intrigante della Distilleria Miclo a Lapoutroie, è stato un altro regalo della mia figliastra per il mio 30 ° compleanno.

Pertanto, utilizzeremo l'ultima goccia per rivedere Welche`s Whisky Single malt Tourbé esplorando i seguenti argomenti:


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Scarica il Whisky Whisky Single Malt Tourbé Whisky Matrix di Welche come PDF.




Panoramica del tourbé whisky single malt di Welche

  • Distilleria:Distillerie G. Miclo
  • Espressione: Che è Whisky Single Malt Tourbé
  • Regione: Alsazia, Francia [ ]
  • Età: NAS
  • Casking:Botti di Sauternes
  • Forza della botte:46% vol
  • Filtrato a freddo:Non
  • Prezzo: € 50/75 cl
  • Genitore: Indipendente

Welche`s Whisky è un'etichetta poco conosciuta anche se affascinante. Lavorando sotto la certificazione geografica dell'Alsazia, gli ingredienti sono tutti di provenienza locale. Allo stesso modo, qualsiasi colorante o aroma è vietato dalla denominazione della regione. Inoltre, il mash è stato prodotto in collaborazione con , un birrificio locale. Nel frattempo, è stato invecchiato esclusivamente in botti di Sauternes per un periodo sorprendentemente breve compreso tra 4 e 5 anni.

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Che cos'è Whisky Single Malt Tourbé`s Robe

  • Tonalità:legna
  • Trasparenza: Chiaro
  • Corpo: Di corpo leggero

Nosing che`s Whisky Single Malt Tourbé With Peugeot GlassDato il suo breve periodo di invecchiamento e l'uso proibito di coloranti, sono rimasto sorpreso dalla tonalità scura di Welche`s Whisky. In effetti, emana un colore arancione brillante che ricorda Madeira. Dato che è piuttosto giovane, non sorprende nemmeno che lasci lacrime relativamente rapide e strette quando turbinano nel mio .

Inoltre, la distilleria è abbastanza trasparente sul non utilizzare la filtrazione a freddo. Pertanto, sono stato felice di vedere alcuni forti vortici viscosimetrici nel mio bicchiere.

Welch`s Whisky`s Nose

  • Appunti:Falò, Miele, Arancia, Burro
  • Sensazione al naso:Pepato

Al naso, il Single Malt Tourbé ha un profilo caldo e pepato ma anche piuttosto mite. Inoltre, è notevolmente gourmand e la torba si esprime come un leggero falò in legno di pino. Ad accompagnare questo sono note zuccherine di miele, arance candite e una spessa cucchiaiata di burro che trasuda.

Sebbene non sia eccessivamente complesso e sia generalmente piuttosto mite, è sorprendente che l'esperienza sia così intensa. Tuttavia, emana carattere e fascino goloso sia al primo che al secondo naso.

Palato e palato del Single Malt Tourbé

  • Sapori primari:Umami
  • Sensazione al palato:Cremoso, Eucalittico
  • Apertura:Marmellata, Pera Williams, Vaniglia
  • Cuore:Pesca in scatola, caramello salato, creosoto
  • Finire:Medio [Uvetta, Lapsang Souchong, Arancia Rossa]

Quale`s Whisky Single Malt Tourbé With Peugeot Frères GlassIn primo luogo, il Whisky Single Malt Tourbé di Welche offre un profilo aromatico generale di umami gourmand con una sensazione in bocca sorprendentemente cremosa che termina con un finale eucalittico leggermente pungente. Si apre con un classico aroma di marmellata, le prime note sono giovanili e forniscono note fruttate con sentori di pera Williams, che viene poi ammorbidita dalla vaniglia.

Una volta nel cuore, la pesca in scatola e il caramello salato creano un contrasto dolce e sciropposo con una nota cipriata di creosoto affumicato. Alla fine, il finale rivela uvetta alcolica e vinosa, un denso tè Lapsang Souchon e arance rosse aspre.

Sebbene il finale non sia eccessivamente lungo, non è nemmeno fugace. Tra un sorso e l'altro, lascia al palato pino affumicato e uvetta, che ti lasciano raggiungere rapidamente di più. Allo stesso modo, potresti potenzialmente aggiungere un po 'd'acqua per tagliarlo. Con la maggior parte dei whisky, lo faccio spesso per aiutare ad aprire gli aromi. Tuttavia, in questa occasione, mi è piaciuto molto bene perché mantiene la sua consistenza densa e cremosa.

I migliori abbinamenti con Welche`s Whisky Single Malt Tourbé

Quale`s Whisky Single Malt Tourbé With CigarsCome torbato a 30 ppm, questa espressione di single malt non è eccessivamente fumosa e apre molti abbinamenti versatili. Dato che è una creazione alsaziana, non ho potuto fare a meno di pensare a Flammelkueche come un'ottima opzione. Conosciuto anche come tarte flambée, questo piatto tradizionale alsaziano è abbastanza simile alla pizza, ma è sempre preparato in un forno a legna e presenta una buona dose di cipolle e lardelli.

Altrimenti, le aringhe affumicate sono le mie preferite con il whisky torbato. In effetti, i loro profili affumicati si accordano magnificamente l'uno con l'altro e aiutano ad estendere i loro sapori. In alternativa potete sempre gustarlo come aperitivo con del saucisson.

Infine, per quanto riguarda i sigari, Welche`s Whisky è relativamente versatile e ci sono molte opzioni disponibili. Non sceglierei niente di eccessivamente mite o corposo. In generale, i sigari di medio corpo che sono pieni di sapore andrebbero meglio.

Ad esempio, sia il Mambacho Tierra Volcan che il Foundations Cigars The Wise Man sono sigari pieni di sapore. Tuttavia, non sono così corposi come ci si potrebbe aspettare. Date le loro proprietà gourmand, si abbinerebbero sicuramente bene a questo whisky alsaziano.

Esperienza complessiva e rapporto qualità-prezzo

Quale`s Whisky Single Malt Tourbé PackagingIl whisky di Welche si presenta con una meravigliosa immagine artigianale che mette in mostra le influenze germaniche e celtiche dell'Alsazia. Rispetto a , un altro whisky francese molto celtico proveniente dalla Bretagna, l'etichetta di Welche ricorda molto di più le isole britanniche descrivendo l'aperta campagna.

Sebbene il nome dell'espressione non sia eccessivamente romantico, è abbastanza chiaro con 'tourbé' che significa 'tormentato' in francese. Allo stesso modo, l'etichetta presenta le coordinate sul nome in modo simile a . Nel frattempo, il sughero ha una bella parte superiore in legno timbrata con il marchio e fornisce una tenuta affidabile.

Per quanto riguarda la confezione stessa, si tratta semplicemente di un trasferimento del design della bottiglia su una scatola di cartone opaca. Inoltre, il retro presenta una ripartizione della storia della distilleria in francese.

In termini di occasione per bere il Welche`s Whisky, questo non è qualcosa che vorrei necessariamente tirare fuori in un'occasione speciale. Potrebbe andare bene in queste circostanze. Tuttavia, lo preferisco di gran lunga come bevanda facile da solo o con gli amici per un aperitivo.

Per quanto riguarda il rapporto qualità-prezzo, questo è stato un regalo, quindi in realtà è abbastanza difficile esaminarlo correttamente. Dopo un po 'di sfacciata ricerca su Google, ho scoperto che una bottiglia costa da qualche parte nel regno di 50 €. Sfortunatamente, non l'ho ancora trovato disponibile per te presso i rivenditori statunitensi.

Tuttavia, potresti avere più fortuna di me , che tende a rifornire una varietà di spiriti oscuri.